Plăcerea ascunsă a cartofilor prăjiți poate fi periculoasă: Studiul arată o legătură între consumul lor și riscul crescut de anxietate(271)

Un nou studiu publicat in revista "Molecular Psychiatry" arata ca exista o legatura intre consumul regulat de alimente prajite si riscul de anxietate si depresie. Cercetatorii au analizat datele a peste 2.500 de adulti cu varste cuprinse intre 18 si 45 de ani si au descoperit ca persoanele care consuma alimente prajite cel putin o data pe saptamana au avut un risc cu pana la 38% mai mare de a dezvolta aceste afectiuni mentale.

Studiul a luat in considerare si alti factori care ar putea influenta starea lor mentala, cum ar fi fumatul si exercitiul fizic. Cu toate acestea, cercetatorii cred ca procesul de prajire poate produce compusi toxici care pot afecta creierul si sistemul nervos central, ceea ce poate creste riscul de anxietate si depresie.

Este important de mentionat ca studiul nu poate stabili ca alimentele prajite cauzeaza anxietate si depresie, ci doar sugereaza o legatura intre consumul acestor alimente si riscul crescut de a dezvolta aceste afectiuni mentale. Cercetatorii mai au nevoie de cercetari suplimentare pentru a confirma aceasta ipoteza.

Cu toate acestea, acest studiu subliniaza importanta unei alimentatii sanatoase si echilibrate si recomanda limitarea consumului de alimente prajite si procesate, in special pentru persoanele cu un risc crescut de anxietate si depresie.

Este important sa luam in considerare faptul ca alimentele prajite sunt bogate in grasimi saturate si calorii si pot fi daunatoare pentru sanatatea noastra. Consumul excesiv de alimente prajite poate duce la cresterea in greutate, obezitate, diabet si alte afectiuni de sanatate.

In schimb, o dieta bogata in legume, fructe, cereale integrale si proteine slabe poate ajuta la imbunatatirea sanatatii mintale si fizice. In plus, exercitiul fizic regulat poate contribui la reducerea riscului de anxietate si depresie.

In concluzie, acest studiu arata o legatura potentiala intre consumul de alimente prajite si riscul de anxietate si depresie. Pentru a avea o sanatate optima, este important sa urmam o dieta echilibrata si sa evitam excesul de alimente prajite si procesate.